Rezepte für Last-Minute-Geschenke aus der Küche

Gestern waren der Junior und ich in der Küche fleißig und haben noch

einige Last-Minute-Geschenke gezaubert.

Entstanden sind zwei verschiedene Pestos und zwei verschiedene Sorten Badepralinen.

Schärfer fotografiert mir mein kleiner Pocket-Fotoapparat das bei Kunstlicht leider nicht! 

Die Pesto-Rezepte  habe ich von hier, im WWW habe ich sie oder ganz ähnliche aber auch gefunden und für euch verlinkt, so dass ihr sie noch ganz schnell nachkochen bzw. -mixen könnt.

Das Möhren-Oliven-Pesto aus dem Heft gibt's bei Stephi, ein leckeres Rucola-Walnuss-Pesto bei rockthekitchen! Heute machen wir wahrscheinlich noch dieses Tomaten-Lebkuchen-Chutney.

Und dann wollte ich unbedingt endlich die Badepralinen von Susanne ausprobieren.
Und habe mich - wer hätt's gedacht - für Eulen entschieden.

 Es ging richtig flott und sie duften wirklich fein, ich finde sie perfekt als kleines Weihnachtsgeschenk oder Mitbringsel. Die Zutaten gibt's alle in der Apotheke oder im Supermarkt, so dass ihr sie theoretisch heute noch besorgen könnt.

Das Grundrezept habe ich von Susanne übernommen, allerdings habe ich meine Pralinen noch gefärbt und andere Öle und Blüten verwendet, so dass folgende Rezepte entstanden sind:

Zutaten für eine Silikonform à 12 Figuren:

• 50 g Bio-Kakaobutter (oder Kokosfett, falls ihr so kurzfristig jetzt keine Kakaobutter bekommt)
• 50 g Backnatron
• 50 g Zitronensäure (Apotheke oder bei den Putzmitteln oder Backzutaten im Supermarkt)
• 25 g Speisestärke
• Ätherische Öle (Bioqualität, gibt's auch in der Apotheke, ich nehme gerne die Öle von Primavera,die gibt's bei uns im Buchladen)
• Speisefarben (Apotheke oder bei den Backzutaten)
• Silikonform
• Teigschaber/-spatel

Und so könnt ihr meine Badepralinen nachmachen:

• trockene Zutaten (Natron, Zitronensäure, Stärke) vermischen
• Kakaobutter im Wasserbad schmelzen
• ätherische Öle hinzufügen und verrühren
  
  • für die Lavendelpralinen: 12 Tropfen ätherisches Öl Lavendel fein
  • für die Orange-Winterglück-Pralinen: 10 Tropfen äth. Öl Orange, 5 Tropfen äth. Öl Winterglück
• trockene Zutaten hinzufügen und unterrühren
• Speisefarbe zugeben
  
  • für die Lavendelpralinen: je 6 Tropfen rot und blau
  • für die Orange-Winterglück-Pralinen:  je 3 Tropfen rot und gelb

• Masse mit dem Teigschaber in die Silikonform streichen
  • auf die Lavendelpralinen habe ich noch getrocknete Lavendelblüten gestreut und diese etwas eingedrückt
• Pralinen kaltstellen bis sie fest sind (dauert maximal eine Stunde)
• herausdrücken - fertig

In der unteren Reihe seht ihr wie die Lavendeleulen von hinten aussehen.

Jetzt schau ich beim Creadienstag vorbei, was ihr vor Weihnachten noch gezaubert habt und verlinke mich auch noch flink bei Sandras großer Verlosung, die noch bis heute um 15:00 Uhr läuft.

Habt ein wundervolles Weihnachtsfest!
Eure Biggi